Precios de la Carne: Críticas a los Intermediarios

El gobernador Rolando Figueroa cuestiona la efectividad de introducir carne con hueso para reducir precios, argumentando que ya entra carne del norte sin que los costos bajen. A su juicio, es necesario ajustar los márgenes de ganancias de los intermediarios. Unificar el país como zona libre de aftosa sin vacunación podría reducir precios, proteger a los productores de Neuquén y mantener la sanidad. Figueroa critica los eslabones con excesiva rentabilidad, señalando que los productores reciben 3.800 pesos por kilo de asado, pero los consumidores pagan entre 18 y 19 mil pesos. Propone dialogar con los intermediarios para proteger al productor, mejorar el acceso a mercados internacionales y eliminar barreras internas. La cooperación federal es clave para que los productores ganen y la carne sea más asequible, sin perjudicar las economías regionales, concluye Figueroa.