El establecimiento El Bocado, ubicado en Villa La Angostura, ha sido distinguido por el ministerio de Turismo de Neuquén como el primer establecimiento productivo en recibir el Sello de Distinción de la Gastronomía Neuquina a nivel provincial. Este sello destaca a lugares que resaltan por su oferta gastronómica de calidad, utilizando ingredientes locales y promoviendo la cultura de la región. El Bocado se especializa en la producción de garrapiñadas con frutos secos como almendras, nueces y pistachos, destacándose por su variada oferta que incluye sabores dulces y salados con condimentos regionales como miel, romero y jengibre. Su comercialización es tanto directa como a través de otros canales que llegan al público local, nacional e incluso internacional. La iniciativa del Sello de Distinción comenzó en 2016 para promover y valorizar la gastronomía regional y, en 2022, se incluyó una categoría de embajadores de la gastronomía para chefs destacados. La reciente inclusión de la categoría “Establecimientos Productivos” en octubre de 2024 destaca la importancia de estos negocios en la cadena de valor de la gastronomía neuquina. A día de hoy, 83 establecimientos gozan de esta distinción, y se espera que otros más sean reconocidos próximamente. Esta acción forma parte de los esfuerzos de la dirección general de Capacitación y Calidad Turística para fomentar la gastronomía de calidad en la región.