Clausuran Matadero Ilegal en Neuquén

Un operativo conjunto entre el CIPPA, SENASA y la Policía de Neuquén logró desmantelar un matadero clandestino de caballos en la meseta neuquina, lugar ya denunciado y allanado previamente por actividades ilegales. Esta intervención culminó con la detención de varias personas y la confiscación de más de 120 kilos de carne en condiciones insalubres, además de animales listos para ser faenados. Andrés Piotti López, presidente del CIPPA, destacó la gravedad de la situación, enfatizando la amenaza que representa para la salud pública. Durante el allanamiento, se hallaron cortes de carne equina, caprina y bovina sin refrigeración, trazabilidad ni control veterinario, así como animales en condiciones de hacinamiento. La faena de caballos para consumo interno está prohibida en Argentina, permitiéndose solo en condiciones controladas para exportación, debido al alto riesgo sanitario, incluyendo enfermedades como triquinosis y salmonelosis. Este establecimiento mostraba reincidencia en prácticas ilegales, siendo allanado anteriormente. El operativo, iniciado tras una denuncia al CIPPA, fue ejecutado por la División de Delitos Ambientales con apoyo de otras divisiones policiales y del SENASA. Las autoridades afirmaron su compromiso de hacer cumplir las leyes, que establecen penas claras para este tipo de infracciones, tales como cierre del establecimiento, decomiso de productos, sanciones administrativas y posibles cargos penales por atentar contra la salud pública. Se instó a la comunidad a realizar denuncias anónimas sobre cualquier actividad ilegal relacionada con la faena, transporte o comercialización de productos alimenticios sin control sanitario.